Theo quan niệm của nhiều người, việc ăn nhiều rau củ quả để thay thế cho các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, protein sẽ hỗ trợ cho quá trình giảm cân được diễn ra một cách mượt mà, thành công hơn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các chuyên gia đến từ Đại học Cornell (Mỹ), có một vài loại rau củ chứa rất nhiều tinh bột và các chất làm cơ thể của bạn béo lên một cách nhanh chóng.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Không phải loại rau củ quả nào cũng có tác dụng giúp bạn giảm cân, ngược lại chúng còn có thể khiến bạn trở nên tăng cân một cách bất ngờ. Ảnh: Genetica

Bí ngô

Là một trong những loại thực phẩm quen thuộc và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, ít ai biết được loại quả này chứa một hàm lượng lớn tinh bột và không hề phù hợp với những bạn đang giảm cân. Bởi lẽ, dạng tinh bột có trong bí sẽ chuyển hóa thành glucose, một dạng chất béo dự trữ khiến cho bao nhiêu công sức tập luyện để giảm cân của bạn có thể “đổ sông đổ bể”.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Nếu cứ khăng khăng ăn bí ngô có thể giảm cân, bạn không bị “chịu tác dụng phụ” mà còn mắc phải những căn bệnh về tim mạch. Ảnh: Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng thuốc dân tộc
Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Trong một bát canh bí đỏ có thể chứa đến 446 kcal, gấp 3 lần một bát cơm. Ảnh: Bếp của mẹ. 

Bí ngòi

Cùng họ nhà bí, bí ngòi cũng là một loại thực phẩm không thích hợp cho việc giảm cân như nhiều người vẫn lầm tưởng. Tuy có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, điều trị bệnh tim mạch và có khả năng kháng viêm nhưng một quả bí ngòi có chứa đến 80 calo, nếu cân nặng của bạn không những không xuống mà còn trở nên “phì nhiêu” hơn.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Nhiều người thường truyền tai nhau việc ăn bí ngòi mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả nhưng thực tế thì không phải vậy. Ảnh: Pinterest
Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Tuy nhiên, các bạn cũng có thể áp dụng chúng một cách điều độ, phù hợp để tận dụng các công dụng khác từ loại quả thơm ngon này. Ảnh: Dinh dưỡng mẹ và bé

Bắp (ngô)

Từng được ông cha ta xem là một loại thực phẩm có khả năng thay thế lúa, gạo để ăn chống đói vào những giai đoạn khó khăn, hiển nhiên, việc ăn bắp cũng bổ sung cho cơ thể một lượng tinh bột không ít hơn ăn cơm là bao. Tuy chất xơ trong loại quả này hỗ trợ quá trình tiêu hóa nhưng lại hoàn toàn không có khả năng giúp bạn giảm cân.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Theo các chuyên gia, hàm lượng tinh bột có trong bắp rất phù hợp với những bạn đang có mong muốn tăng cân nhưng người đang giảm cân thì phải tránh xa. Ảnh: Green
Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Không chỉ tinh bột, trong một quả bắp còn chưa đến 18% là đường, đây cũng là một trong những tác nhân khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Ảnh: Guam 

Khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu cacbonhydrat và tinh bột, những hợp chất này khi vào cơ thể sẽ dễ dàng chuyển hóa thành các chất béo dư thừa, làm “phá dáng” và dễ dàng béo lên. Nếu sử dụng nhiều khoai tây, bạn còn có thể sẽ mắc phải những căn bệnh liên quan đến huyết áp và tim mạch.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Tránh xa khoai tây ra nếu bạn đang muốn sở hữu một thân hình chuẩn “mình hạc xương mai”. Ảnh: 2food
Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Thêm vào đó, sử dụng nhiều những sản phẩm từ khoai tây còn khiến bạn mắc những hội chứng bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt là món khoai tây chiên. Ảnh: Pinterest

Đậu Hà Lan 

Đứng cuối cùng trong danh sách những “rau củ vàng trong làm tăng cân” này là Đậu Hà Lan, một loại đậu khá phổ biến với một hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, theo tiến sỹ Robert Hanbury, hàm lượng cacbonhyrat có trong Đậu Hà Lan sẽ khiến cho cơ thể bạn tăng cân một cách dễ dàng nếu ăn uống một cách không hợp lý.

Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Trên thực tế, Đậu Hà Lan được nhiều chuyên gia khoa Nhi khuyến khích sử dụng để bổ sung chất cho trẻ bị suy dinh dưỡng. Ảnh: Oxford
Điểm mặt những loại rau củ quả là khắc tinh của việc giảm cân
Chính vì lẽ đó, loại đậu này không hề phù hợp cho quá trình giảm cân như nhiều chị em vẫn truyền tai nhau. Ảnh: Pinterest

Thế mới nói, không phải cứ chăm chỉ ăn nhiều rau củ quả là có thể giảm cân một cách nhanh chóng, hiệu quả mà các chị em cần phải trang bị cho mình những kiến thức đúng đắn về món ăn mà mình sắp sử dụng. Thêm vào đó, việc tập luyện điều độ cũng ảnh hưởng rất nhiều để quá trình giảm cân, giữ dáng, các bạn cũng phải chú ý kết hợp để quá trình giảm cân được diễn ra thuận lợi hơn bạn nhé!

 

Theo Bestie